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          每天到底能吃几个鸡蛋?美国心脏协会发布胆固醇饮食科学建议

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          • 来源:精选料绝杀半波 香港_管家婆蓝月亮精选料-【153期平特精选料】

          2019-12-20

          到底怎么吃 ,先看几项核心建议

          在专家组回顾的研究中 ,整体而言鸡蛋摄入与心血管疾病风险没有显著相关性  。但考虑到蛋黄胆固醇含量较高 ,仍然建议健康人群每天最多吃一个完整的鸡蛋  ,或胆固醇等量的食物  ,比如约85g虾  。

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          除了饮食来源 ,机体自身也会合成胆固醇  ,胆固醇是细胞膜、类固醇、胆酸和信号分子中普遍存在的成分  。然而  ,如果摄入过多的全脂乳制品、蓝月亮精选料与你同行红肉和加工肉类等食物  ,可能会导致血液中胆固醇的积累  ,日积月累引发动脉粥样硬化 ,这是心脏病和中风的危险因素  。但食物中胆固醇多少才合适  ,吃多了血液胆固醇会升高多少  ,很难得出具体的数字  。

          图片来源:Pexe蓝月亮精选料与你同行Ls

          [4] 脂质代谢概述. Retrieved Dec 19, 2019, from https://www.msdmanuals.com/zh/

          胆固醇对心血管的危害众所周知  ,但为了预防心血管疾病  ,一日三餐的胆固醇要控制到什么程度 ,其实不乏争议  。例如 ,一天吃几个鸡蛋 ,蛋黄要不要吃 ,总是不乏讨论 ,很多饮食科学研究也在不断尝试回答  。

          [3] Heart-health蓝月亮精选料与你同行y diets are naturally low in dietary cholesterol and can help to reduce the risk of heart disease and stroke. Retrieved Dec 19, 2019, from https://newsroom.heart.org/news/heart-healthy-diets-are-naturally-low-in-dietary-cholesterol-and-can-help-to-reduce-the-risk-of-heart-disease-and-stroke?preview=b118

          截图来源:AHA学术期刊Circulation

          对于年龄较大的胆固醇水平正常人群  ,考虑到鸡蛋的营养益处和方便性  ,在整体饮食方式对心脏有益的大前提下  ,每天最多可以吃2个鸡蛋  。

          原标题:嘴上长泡意味着身体正在排毒吗 ?也要当心这几个疾病相信有很多人都出现过嘴上长泡的情况 ,而且这种泡还有一定的传染性 ,这种水泡在出现之前  ,我们的皮肤会有刺痒感  ,不过大家绝对不

          血脂异常的患者 ,特别是同时患有糖尿病或有心力衰竭风险的患者  ,应谨慎食用富含胆固醇的食物  。

          虾或贝类可以与瘦肉或植物来源的蛋白质相互搭配  。

          大众关心的鸡蛋和乳制品

          为了解答日常饮食中的困惑  ,并客观探讨科学研究中的争议  ,美国心脏协会(AHA)近日发表了饮食胆固醇和心血管风险的科学建议  。(心急的读者可快进至文末看结论)

          对于人们日常纠结的鸡蛋和乳制品等食物  ,这份科学建议也给出了参考:

          ysqn.net养生网导读:经常在电影中看到美国总统的保镖  ,非常佩服保镖的厉害  ,但是美国总统保镖压力大 ,应该是众所周知的  ,那么下面小编就给大家分享美国总统保镖压力大的一些事情 。

          图片来源:123RF

          有益心脏健康的饮食模式应当富含蔬菜、水果、全谷类、蓝月亮精选料与你同行低脂乳制品、家禽、鱼、豆类、植物油和坚果  ,同时限制盐、红肉和加工肉类、精制碳水化合物和添加糖  。饮食中的胆固醇相对较低  ,有助于将LDL脂蛋白胆固醇水平保持在健康水平 。

          图片来源:Pixabay

          2019-12-20

          AHA专家组系统回顾了这方面的关键人体研究  ,发现各项研究设计不同  ,结果也存在差异  ,而且大多观察性研究主要根据调查问卷来收集食物数据  ,或多或少影响准确度 。进一步荟萃分析随机对照试验发现  ,当饮食胆固醇摄入量超出正常范围后  ,吃得越多  ,低密度脂蛋白(LDL)胆固醇水平越高 。但这些严格的饮食试验通常由于难度大、成本高而导致规模普遍很小  ,研究人员也难以充分比较血液中“好”胆固醇等成分的影响  。

          吃完高胆固醇食物 ,血脂会高多少  ?

          [1] Jo Ann S. Carson, et al., (2019). Dietary Cholesterol and Cardiovascular Risk: A Science Advisory From the American Heart Association. Circulation, 10.1161/CIR.0000000000000743

          为了降低心脏病风险而控制胆固醇饮食水平  ,重点应当关注增加多不饱和脂肪摄入量(玉米 ,菜籽油或大豆油)  ,减少饱和脂肪摄入量(常见于动物产品)  。

          在符合建议原则的范围内  ,素食主义者可以在饮食中适当增加乳制品和鸡蛋含量  。

          [2] Heart-healthy diets are naturally low in dietary cholesterol and can help to reduce the risk of heart disease and stroke. Retrieved Dec 19, 2019, from https://www.eurekalert.org/pub_releases/2019-12/aha-hda121219.php

          参考资料(可上下滑动查看)

          猜你喜欢

          特殊人群注意事项:

          整体而言  ,胆固醇摄入量越高 ,LDL脂蛋白胆固醇水平也通常越高  ,而且含胆固醇的食物通常也富含饱和脂肪  ,同样不利于LDL胆固醇水平的控制  。AHA专家组给出原则性的核心建议包括:

          考虑到多种多样的食物同时构成了我们的饮食  ,通常难以准确估算胆固醇的摄入量 ,因此目前科学研究并不支持胆固醇的具体数值限制 。但少吃胆固醇和饱和脂肪含量高的食物仍然是一种好习惯  。